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气调冷库贮藏可以延长猕猴桃的贮藏期，在0℃和2－4％氧、2－5％二氧化碳条件下，猕猴桃可贮藏6－8个月，果实仍然能保持其硬度，成熟后品质良好。但是气调冷库贮藏也应该脱除掉环境中的乙烯。如果用塑料薄膜做简易气调冷库贮藏，可在袋内加一些浸有饱和高锰酸钾的碎砖块，吸收乙烯气体，贮藏效果更好。气调贮藏时，要注意环境中的二氧化碳浓度不能超过10％，不然会造成果实的二氧化碳损伤。贮藏后，如果需要加快果实的后熟，可将果实放到18－21℃的环境中，或用乙烯催熟。猕猴桃一般使用木箱或纸箱包装，果实在箱内只能作单层摆放，箱内需衬有带孔聚乙烯薄膜，以便保持高温湿和累积二氧化碳，有利于果实的长期贮藏。
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